一
前些天一个朋友向我抱怨:
“为什么出去吃饭,酒桌上都是赤霞珠红葡萄酒?而且,天辰iOS版APP下载赤霞珠的单宁高,喝起来又涩,不好喝,为什么会成为餐桌上出现频率最高的葡萄酒?”
我明白朋友在抱怨什么。
因为大部分中国人的口味,是不喜欢涩的红葡萄酒,单宁太强会让他们感到不适,他们喜欢不涩的酒。
这也就是为什么以前一些人喝赤霞珠红葡萄酒(包括解百纳)时,喜欢掺着雪碧喝,因为雪碧中的甜味能掩盖这个涩度。
对于朋友这个问题,我的回答是,
如果把赤霞珠红葡萄酒比喻成一个职场人,那么,他有极其厉害的多维度竞争力,这让他脱颖而出,成为人们最常见到接触到的葡萄酒。
多维度竞争力,就是在每个维度上都只强上这么一点,在乘积效应下形成整体,爆发出强大力量。
拿几何图形举例,在一个维度上,比的是长度,在两个维度上,比的是面积,在三个维度上,比的是体积。占据维度越多,只要拥有一两维度优势,拥有的竞争力就会呈指数型变大,变得更难以取胜。
赤霞珠红葡萄酒也是这样,这让他在所有的葡萄酒中所向匹敌。
二
赤霞珠的多维度竞争力之一,适应力。
适应力,是职场成功者必备的因素。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon),是全球最广泛种植的葡萄品种。从法国波尔多(Bordeaux),到美国纳帕谷(Napa Valley),在全世界各个产区都有分布。这就像职场里的万精油一样,可以被领导派到各个地方,独立开展工作,遇到挫折,也不会叫苦连天。
赤霞珠适合各种土壤,容易栽种,又有极强的抗病虫害能力,容易生养,天辰iOS版APP下载这样让酒农们非常喜欢。而黑比诺(Pinot noir)这样娇贵的葡萄品种,常犯公主病,对生长环境太过挑剔,让酒农们伤透脑筋。
现在职场上很多年轻一代,一遇到点事情,一碰到些困难,就满是哀怨,本事没多少 ,却动不动以加薪、离职来要挟公司。这样的员工,会是职场幸运儿吗?
所以,赤霞珠这种适合各种环境又能茁壮成长的葡萄品种,就遍及了全世界,被大规模推广种植。
上个世纪初,张裕公司去法国选择葡萄品种时,也正因为看中了赤霞珠的超强适应力,把它引进到中国进行大量栽培,后来,长城、王朝、威龙等纷纷效仿。这也就是为什么在国产葡萄酒中,看到的大多是赤霞珠葡萄酒的原因。
三
赤霞珠的多维度竞争力之二,傍大树。
世界上葡萄酒的数量种类再多,地位最高还是波尔多葡萄酒,就像手机品牌,竞争再激烈,还是苹果手机占优势。波尔多葡萄酒,又唯拉菲、玛歌、木桐这些五大顶级名酒马首是瞻。
重点来了,在拉菲、侯伯王、拉图这些顶级名庄酒中,赤霞珠是主要占大头的酿造品种。于是,赤霞珠就可以常常对酒农和酒商们说,“你看拉菲这些名气响亮,受到全世界追捧的好酒,都是我酿的,我厉害吧!”
大家一看,的确是啊,赤霞珠可以酿这么好的酒,种赤霞珠不就赚大钱了。就这样,赤霞珠在全世界更受追捧。
好比刘备在职场中打拼时,总是自称是中山靖王的后人,以汉室后裔自居。就这样,卖草鞋的他也有了号召力,有了广泛的群众基础,有了与别人交换资源的平台。直至三分天下,建立自己的王朝。
看看周围厉害的职场人,去巨头公司镀金充实简历,参加各种名校同学会老乡会,在中欧长江各种商学院学习,甚至与名人各种合影攀交情,不也是这个意思吗?
四
赤霞珠的多维度竞争力之三,杀手锏。
职场获胜,要有自己独一无二的长处或技能。
对赤霞珠来说,单宁强劲,陈年时间长,是他的优势。
赤霞珠酿的红葡萄酒,陈放个十年二十年,非常轻松容易。相比其他葡萄品种酿造的葡萄酒,存放七八年后就“人老色衰”来说,占尽了优势。
在那个保鲜保质技术不完善的时代里,葡萄酒能拥有长时间的陈年潜力是非常稀少的,而赤霞珠高单宁、高酸度、重酒体的特性,让酒农们喜出望外。
可不是,辛苦栽种的葡萄,辛勤酿造的酒液,如果放不了多长就坏,第二年,谁种谁酿,谁就是傻。所以,全世界的酒农、酒商们,最喜欢种植酿造是赤霞珠,最喜欢卖的也是赤霞珠,市场上赤霞珠葡萄酒泛滥,也就在情理之中。
在单位里,想加薪升职,要不作出一番漂亮成绩,要不拥有不可取代的技能,没有这些杀手锏,让领导怎么升你,怎么服众。
五
无论是葡萄品种间的竞争,还是职场里比拼,单靠一招两招无法取胜,但如果多个招数多维度地形成整体竞争力,那就非常容易获胜。
如果赤霞珠仅仅是容易栽种,或是仅仅就酿造好酒,亦或是仅仅单宁强陈年时间长,也不容易打败其他葡萄酒,因为你有的,别人也有,很容易被取代。
比如同样是葡萄品种,梅洛(Merlot)适应力抗病虫害能力也很强,黑比诺也酿造了很多世界顶级美酒,西拉(Shiraz)单宁强陈年能力也长,为什么不是他们成为酒桌上的胜者呢?
而赤霞珠葡萄酒,多维度整合成的竞争力,跨界跨领域产生的竞争力,让他有了垄断性的优势。这让他,成为世界上酿造数量最多的葡萄酒,人们社交场合最常见到的葡萄酒,
好比郑先生我写的这篇文章,讲了一点餐桌现象,讲了一点葡萄酒,讲了一点职场经验,讲了一点个人成长,乘起来却让这篇文章有了独一无二的竞争力。
想不到,酒桌上常常出现的赤霞珠红葡萄酒,能给我们这么多的职场启示。
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